Oignons rouges marinés au vinaigre et à la coriandre
Fines lanières d'oignons rouges marinées dans un vinaigre acidulé et légèrement sucré, à la teinte rose vif, relevées de coriandre fraîche.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Trancher les oignons rouges très finement et les déposer dans un bocal ou un bol résistant à la chaleur.
Dans une casserole, porter à ébullition le vinaigre de vin, l'eau, le sucre, le sel, les grains de poivre et les flocons de piment.
Verser le liquide chaud sur les oignons, en s'assurant qu'ils soient bien immergés.
Laisser reposer à température ambiante au moins 30 minutes, jusqu'à ce que les oignons ramollissent et prennent une teinte rosée vive.
Égoutter légèrement et parsemer de coriandre fraîche juste avant de servir.
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