Oignons rouges marinés, vinaigre de cidre
Fines rondelles d'oignon rouge marinées dans un vinaigre de cidre légèrement sucré et parfumé à la moutarde — croquantes, acidulées et d'un rose éclatant.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 6 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Placer les tranches d'oignons rouges dans un bocal ou un contenant hermétique.
Dans une petite casserole, porter le vinaigre de cidre, le sucre, le sel, les graines de moutarde et la feuille de laurier à faible ébullition, en remuant pour dissoudre le sucre et le sel.
Verser le liquide chaud sur les oignons, en s'assurant qu'ils soient bien couverts.
Laisser refroidir à température ambiante, puis réfrigérer au moins 30 minutes avant de servir, pour que l'acidité adoucisse le piquant des oignons.
Se conserve jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.
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