Oignons verts sautés au beurre et paprika
Des oignons verts fondants, sautés au beurre doré avec paprika doux et fumé, pointe d'ail et filet de citron : croquant-tendre, verts vifs, parfumés et légèrement fumés.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Laver et parer les oignons verts, puis couper en tronçons de 5 cm sur le biais. Séparer les blancs (plus fermes) des verts (plus tendres).
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen jusqu'à ce qu'il mousse légèrement.
Ajouter les blancs d'oignons verts et faire sauter 2 à 3 minutes, jusqu'à légèrement dorés.
Ajouter l'ail, le paprika doux, le paprika fumé et les flocons de piment si utilisés. Cuire 30 secondes en remuant, jusqu'à ce que ce soit parfumé.
Ajouter les verts d'oignons, le sel et le poivre. Faire sauter 2 minutes, jusqu'à tendre-croquant tout en gardant une belle couleur vive.
Retirer du feu, arroser de jus de citron, rectifier l'assaisonnement et servir immédiatement.
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