Pain de viande au boeuf haché, sauce tomate
Pain de viande moelleux au boeuf haché et aux herbes, glacé d'une sauce tomate sucrée-salée et cuit au four jusqu'à bien coloré.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 15 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 350°F. Tapisser un moule à pain de papier parchemin.
Dans un grand bol, mélanger la chapelure et le bouillon de boeuf; laisser reposer 2 minutes.
Ajouter le boeuf haché, l'oeuf, l'oignon, l'ail, le persil, le sel, le poivre, le paprika, la sauce worcestershire et les 2/3 tasse de sauce tomate. Mélanger sans trop travailler la viande.
Façonner en pain dans le moule préparé.
Dans un petit bol, mélanger le reste de sauce tomate, la cassonade et la moutarde. Étaler ce glaçage sur le pain de viande.
Enfourner 55 à 60 minutes, jusqu'à ce que la température interne atteigne 160°F.
Laisser reposer 10 minutes avant de trancher. Garnir de persil.
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