Pain de viande de boeuf haché sauce BBQ et oignons
Un pain de viande réconfortant et moelleux grâce à l'oignon fondu, généreusement glacé d'une sauce BBQ collante sucrée-salée qui caramélise au four.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 350°F. Tapisser un moule à pain de papier parchemin.
Dans une poêle avec l'huile, faire suer l'oignon et l'ail à feu moyen 5 minutes, jusqu'à tendres. Laisser tiédir.
Dans un grand bol, mélanger le boeuf haché, l'oignon-ail, l'oeuf, la chapelure, 1/4 tasse de sauce BBQ, le Worcestershire, le paprika fumé, le thym, du sel et du poivre. Mélanger avec les mains sans trop compacter.
Façonner le mélange en pain dans le moule. Badigeonner du reste de la sauce BBQ.
Cuire 55 à 60 minutes, jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré au centre indique 160°F, en badigeonnant à nouveau de sauce à mi-cuisson.
Laisser reposer 10 minutes avant de trancher.
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