Pain de viande de boeuf haché, sauce Marigold
Pain de viande juteux au boeuf haché extra-maigre et à l'oignon, badigeonné d'un glaçage sucré-salé à la sauce Marigold qui caramélise au four.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 13 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 375°F. Tapisser une plaque de papier parchemin.
Dans un grand bol, mélanger le boeuf haché, l'oignon, l'ail, l'oeuf, la chapelure, 1/4 tasse de sauce Marigold, le thym, le sel et le poivre jusqu'à homogène, sans trop travailler la viande.
Façonner le mélange en pain de forme ovale sur la plaque préparée.
Dans un petit bol, mélanger le reste de sauce Marigold, la cassonade et le vinaigre de cidre pour le glaçage. Badigeonner la moitié sur le pain de viande.
Cuire au four 45 minutes.
Badigeonner du reste de glaçage et poursuivre la cuisson 15-20 minutes, jusqu'à une température interne de 160°F.
Laisser reposer 10 minutes avant de trancher. Garnir de persil frais.
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