Pain de viande maison, sauce épaisse Hunt's
Un pain de viande maison moelleux, glacé d'une sauce épaisse et riche caramélisée au four — un classique familial réconfortant.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 7 des 13 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 375°F. Tapisser un moule à pain ou une plaque de cuisson de papier parchemin.
Dans un grand bol, faire tremper la chapelure dans le lait 2 minutes.
Ajouter le boeuf haché, l'oeuf, l'oignon, l'ail, 2 c. à soupe de ketchup, la moutarde, le sel, le poivre et le paprika fumé.
Mélanger délicatement avec les mains, sans trop travailler la viande.
Façonner en un pain de forme ovale, dans le moule ou sur la plaque.
Dans un petit bol, mélanger la sauce Hunt's et le reste du ketchup. Badigeonner la moitié du glaçage sur le pain de viande.
Cuire au four 45 minutes.
Badigeonner du reste du glaçage, poursuivre la cuisson 15 minutes, jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré indique 160°F.
Laisser reposer 10 minutes avant de trancher. Servir chaud.
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