Pâté au poulet St-Hubert, sauce brune
Le classique pâté au poulet St-Hubert, pâte dorée et croustillante, servi avec une généreuse sauce brune maison relevée au thym et au Worcestershire pour un souper réconfortant sans tracas.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400°F. Cuire le pâté au poulet St-Hubert selon les indications de l'emballage, environ 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et bien gonflée.
Environ 10 minutes avant la fin de la cuisson du pâté, préparer la sauce brune : faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen, ajouter l'oignon et cuire 4 à 5 minutes jusqu'à tendre.
Saupoudrer la farine sur l'oignon et cuire 1 minute en brassant.
Verser le bouillon de poulet graduellement en fouettant pour éviter les grumeaux. Ajouter le thym, la sauce Worcestershire et la sauce soya.
Laisser mijoter 5 à 7 minutes en brassant, jusqu'à ce que la sauce épaississe. Saler et poivrer.
Trancher le pâté chaud, napper généreusement de sauce brune et garnir de persil frais.
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