Pâté chinois au boeuf haché et maïs
Le classique québécois en étages : boeuf haché bien assaisonné, maïs doux et purée de pommes de terre dorée au four.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 15 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
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Garniture au boeuf
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Purée
Étapes
Préchauffer le four à 375°F. Cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée 15 à 18 minutes, jusqu'à tendres. Égoutter.
Réduire les pommes de terre en purée avec la margarine Becel, le bouillon chaud, le sel, la muscade et le poivre, jusqu'à bien lisse.
Pendant ce temps, chauffer l'huile dans une grande poêle. Faire revenir l'oignon 3 minutes, ajouter l'ail 1 minute.
Ajouter le boeuf haché, le paprika, le thym, le sel et le poivre. Cuire en émiettant 8 minutes, jusqu'à bien doré. Égoutter l'excès de gras.
Dans un plat allant au four de 9 x 13 po, étaler le boeuf en couche uniforme, couvrir du maïs égrené, puis étendre la purée de pommes de terre sur le dessus en lissant à la fourchette pour créer des motifs.
Cuire au four 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
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