Pavés de saumon glacés à la moutarde et au beurre
Des pavés de saumon moelleux nappés d'un glaçage riche à la moutarde et au beurre, relevé de citron et d'aneth frais. Une cuisson au four rapide qui garde le poisson tendre et bien assaisonné jusqu'au centre.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400°F et tapisser une plaque de papier parchemin.
Déposer les pavés de saumon, peau vers le bas, sur la plaque et assaisonner de sel et de poivre.
Dans un bol, fouetter le beurre fondu, la moutarde, l'ail, le zeste et le jus de citron.
Napper généreusement chaque pavé de ce glaçage à la moutarde.
Cuire 12 à 15 minutes, selon l'épaisseur, jusqu'à ce que le saumon se défasse facilement à la fourchette.
Parsemer d'aneth frais et de câpres avant de servir.
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