Pilons de poulet BBQ sauce érable et chipotle
Des pilons de poulet grillés lentement pis laqués d'une sauce BBQ maison au sirop d'érable et chipotle fumé. Collants, sucrés-épicés, c'est les meilleurs pilons que tu vas manger cet été.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans une casserole, mélanger le sirop d'érable, le ketchup, le chipotle, le vinaigre, la sauce Worcestershire et l'ail. Mijoter 10 minutes à feu doux. Réserver la moitié pour laquer.
Assaisonner les pilons de paprika, poudre d'oignon, sel et poivre.
Préchauffer le BBQ pour cuisson indirecte à 375 °F.
Placer les pilons du côté sans chaleur directe. Cuire 30 minutes en retournant à mi-cuisson.
Badigeonner généreusement de sauce BBQ érable-chipotle. Déplacer sur chaleur directe moyenne et griller 5-7 minutes de chaque côté en laquant encore 2-3 fois.
Retirer quand la température interne atteint 175 °F. Servir avec un dernier coup de sauce.
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