Pizza aux poivrons et courgettes sur croûte Chef Dumas
Pizza végane généreuse garnie de poivrons rôtis aux teintes d'or et de rouge, de rondelles de courgette fondantes et d'une sauce tomate relevée à l'ail et aux câpres. La croûte Chef Dumas dore uniformément et offre un beau croustillant en périphérie, parfait pour mettre en valeur cette garniture colorée et savoureuse.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 13 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
-
Sauce
-
Garniture
Étapes
Préchauffer le four à 425°F. Placer la grille au centre.
Mélanger les lanières de poivrons et les rondelles de courgettes avec 2 c. à soupe d'huile d'olive, la moitié de l'ail haché, sel et poivre. Étaler en une seule couche sur une plaque et rôtir 15 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les légumes soient caramélisés par endroits.
Pendant ce temps, mélanger la sauce Primo avec le reste de l'ail, les câpres, les flocons de piment, 1 c. à soupe d'huile d'olive, sel et poivre. Goûter et rectifier l'assaisonnement — la sauce doit être bien relevée.
Sortir les légumes du four. Réduire la température à 400°F.
Poser la croûte Chef Dumas sur une plaque légèrement huilée. Étaler la sauce sur toute la surface en laissant 1 cm de rebord libre.
Répartir les légumes rôtis et les olives uniformément. Saupoudrer de levure nutritionnelle si désiré.
Cuire à 400°F de 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient bien dorés et la garniture légèrement grillée.
Sortir du four, garnir de basilic frais déchiré et d'un filet d'huile d'olive. Couper en pointes et servir immédiatement.
Recettes similaires
Chou-fleur vapeur, persil et citron
22 min
Salade de concombre et oignon rouge, vinaigrette
15 min
Épinards sautés à l'ail
13 min
Dal de lentilles corail au lait de coco
40 min
Pouding au chia et bleuets
10 min
Bol de tofu croustillant, sauce cajou épicée et lime
45 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes végétariennes ·Recettes végétaliennes
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.