Plateau de fromage St-Benoît et noix grillées
Plateau généreux autour du fromage St-Benoît aux notes douces et beurrées, accompagné d'amandes et noix de cajou Krispy Kernels rôties au beurre et au romarin, de radis croquants, d'olives et d'une moutarde de Dijon à l'ancienne.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
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Fromage
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Noix grillées
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Accompagnements
Étapes
Préchauffer le four à 325°F. Mélanger les noix avec le beurre fondu, le romarin, le sel et le poivre. Étaler sur une plaque tapissée de parchemin et rôtir 8 à 10 minutes en remuant une fois à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et parfumées. Laisser refroidir complètement.
Sortir le fromage St-Benoît du réfrigérateur 25 à 30 minutes avant de servir — ce fromage révèle sa texture souple et ses arômes crémeux à température ambiante.
Trancher ou briser le fromage en portions généreuses. Disposer harmonieusement sur un plateau en bois ou en ardoise.
Ajouter les noix grillées refroidies, les radis, les olives et un petit bol de moutarde de Dijon à l'ancienne. Servir immédiatement.
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