Poêlée d'épinards et pois chiches à l'ail
Épinards fondants et pois chiches dorés, sautés à l'ail et au cumin, relevés d'un trait de citron.
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Ingrédients
Étapes
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
Ajouter l'ail et le cumin; cuire 30 secondes jusqu'à ce que ça embaume.
Ajouter les pois chiches et cuire de 4 à 5 minutes en remuant, jusqu'à légèrement dorés.
Ajouter les épinards par poignées et cuire jusqu'à ce qu'ils tombent.
Retirer du feu, arroser de jus de citron, saler et poivrer.
Servir chaud.
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