Poêlée de champignons blancs à l'ail et persil
Champignons blancs poêlés bien dorés, parfumés à l'ail, déglacés au vin blanc et relevés d'un trait de citron et de persil frais.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif dans une grande poêle.
Ajouter les champignons en une seule couche et les laisser dorer 5 à 6 minutes sans trop remuer, pour bien les colorer.
Ajouter l'ail et cuire 1 minute, jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
Déglacer avec le vin blanc (ou le bouillon de légumes) et laisser réduire 1 à 2 minutes.
Retirer du feu, ajouter le jus de citron et le persil frais.
Assaisonner généreusement de sel et de poivre. Servir chaud.
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