Poêlée de poivrons mixtes et échalotes, huile d'olive
Lanières de poivrons multicolores fondantes et échalotes françaises caramélisées, relevées d'ail, de thym et d'une touche de vinaigre balsamique. Coloré et savoureux.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Laver et trancher les poivrons mixtes en lanières, et émincer les échalotes.
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Faire revenir les échalotes 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient translucides.
Ajouter les poivrons et cuire 7 à 8 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement colorés.
Ajouter l'ail et le thym, cuire 1 minute jusqu'à ce que l'ail soit parfumé.
Déglacer avec le vinaigre balsamique, saler et poivrer.
Retirer du feu et parsemer de persil frais avant de servir.
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