Poireau biologique braisé à l'huile d'olive
Tronçons de poireau braisés jusqu'à tendreté fondante, dorés à l'huile d'olive, parfumés au thym et relevés d'une touche de citron.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Fendre et bien laver les poireaux, puis les couper en tronçons.
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle large à feu moyen.
Saisir les poireaux 3 à 4 minutes jusqu'à légèrement dorés.
Ajouter l'ail, le thym et le laurier, cuire 1 minute jusqu'à parfumé.
Verser le bouillon jusqu'à mi-hauteur des poireaux, couvrir et laisser mijoter 15 à 18 minutes jusqu'à tendres.
Retirer le couvercle et laisser réduire le liquide 2 à 3 minutes.
Arroser de jus de citron, rectifier l'assaisonnement et servir.
Recettes similaires
Broccoli rôti, ail et citron
28 min
Kale croquant, citron et huile d'olive
25 min
Salade d'avocat et roquette, vinaigrette balsamique
12 min
Asperges rôties, zeste de citron
20 min
Champignons sautés, thym et ail
22 min
Mini-concombres croquants, vinaigrette sésame-gingembre
15 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes végétariennes ·Recettes végétaliennes
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.