Poireaux braisés à la crème sure et à l'huile d'olive
Poireaux fondants braisés jusqu'à devenir soyeux, nappés d'une sauce onctueuse à la crème sure. Vert pâle et doux, avec une pointe d'acidité qui allège chaque bouchée.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Rincer soigneusement les poireaux tranchés pour enlever le sable entre les couches.
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les poireaux et cuire 5 minutes en brassant.
Ajouter l'ail et cuire 1 minute, puis verser le bouillon. Couvrir et laisser braiser 10 minutes à feu doux, jusqu'à ce que les poireaux soient très tendres.
Retirer du feu, incorporer la crème sure, le sel Cedar et le poivre.
Parsemer d'aneth ou de ciboulette avant de servir.
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