Poireaux braisés au beurre et thym
Tronçons de poireaux fondants, braisés dans un beurre parfumé au thym frais et légèrement nappés de leur jus doré.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Fendre les poireaux en deux sur la longueur, bien les rincer sous l'eau froide pour retirer le sable, puis les couper en tronçons de 5 cm.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les poireaux et les faire revenir 5 minutes, jusqu'à légère coloration.
Ajouter le thym, le bouillon de légumes, le sel et le poivre.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux 20 minutes, jusqu'à ce que les poireaux soient fondants.
Retirer le couvercle, laisser le liquide réduire 2 minutes, puis parsemer de zeste de citron avant de servir.
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