Poireaux braisés au beurre et thym
Poireaux fondants braisés lentement dans le beurre avec du thym frais, jusqu'à tendreté soyeuse et légèrement caramélisés. Doux, riche et réconfortant.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
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Ingrédients
Étapes
Faire fondre le beurre dans un grand poêlon à feu moyen.
Ajouter les poireaux et l'ail; cuire 5 minutes en remuant, jusqu'à légèrement dorés.
Ajouter le thym et le bouillon de légumes. Couvrir et laisser mijoter 15 à 18 minutes, jusqu'à ce que les poireaux soient très tendres.
Retirer le couvercle et laisser réduire 2 à 3 minutes jusqu'à ce que le liquide forme une sauce nappante.
Assaisonner de sel et de poivre. Garnir de persil frais avant de servir.
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