Poireaux braisés, huile d'olive et citron
Poireaux fondants braisés à l'huile d'olive, relevés de citron et de thym, pour un accompagnement doux et parfumé.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Couper les poireaux en tronçons de 2,5 cm (1 po) et bien les rincer pour retirer le sable.
Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen et faire revenir les poireaux 5 minutes, en remuant, jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir.
Ajouter le bouillon de légumes, le thym et le sel. Couvrir et laisser mijoter 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les poireaux soient fondants.
Retirer le couvercle et laisser réduire le liquide 2 minutes à feu vif.
Retirer du feu, arroser de jus de citron frais, poivrer généreusement et servir.
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