Pois mange-tout et carottes sautés, sauce asiatique épicée
Pois mange-tout d'un vert éclatant et carottes croquantes tranchées en biseau, sautés vivement à feu vif et enrobés d'une sauce asiatique relevée, ail et gingembre, finis d'une pluie de graines de sésame grillées et d'oignon vert.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 12 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un petit bol, mélanger la sauce asiatique épicée, le tamari, le sucre et l'eau. Réserver.
Chauffer l'huile de sésame dans un grand wok ou une grande poêle à feu vif jusqu'à ce qu'elle fume légèrement.
Ajouter les carottes et faire sauter 3 minutes en remuant constamment, jusqu'à ce qu'elles commencent à ramollir tout en restant croquantes.
Ajouter les pois mange-tout, l'ail et le gingembre. Faire sauter 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que les pois soient d'un vert vif et encore croquants.
Verser la sauce réservée et faire sauter 1 minute, en remuant pour bien enrober les légumes.
Retirer du feu, parsemer de graines de sésame, d'oignons verts et de flocons de piment au goût. Servir immédiatement.
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