Poisson blanc pané au four, mayo citronnée et brocoli
Filets de poisson pané dorés au four, servis avec une mayo citronnée relevée à l'ail et du brocoli vapeur croquant.
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La semaine du 12 octobre, 4 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
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Mayo citronnée
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Brocoli vapeur
Étapes
Préchauffer le four à 425°F. Déposer les filets de poisson panés sur une plaque tapissée de papier parchemin.
Cuire au four 18 à 20 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que la panure soit dorée et croustillante.
Pendant ce temps, préparer la mayo citronnée : mélanger la mayonnaise, le jus et le zeste de citron, l'ail râpé, l'aneth, le sel et le poivre. Réserver au réfrigérateur.
Cuire le brocoli à la vapeur 5 à 6 minutes, jusqu'à tendre-croquant. Arroser d'huile d'olive, saler et poivrer.
Servir les filets de poisson pané chauds avec la mayo citronnée et le brocoli, accompagnés de quartiers de citron.
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