Poisson pané croustillant au four, chou vert et vinaigrette
Filets de poisson pané cuits au four jusqu'à doré et bien croustillant, accompagnés d'une salade de chou vert croquante nappée d'une vinaigrette à la grecque acidulée.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
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Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425°F et tapisser une plaque de papier parchemin.
Disposer les filets de poisson pané sur la plaque, arroser d'un filet d'huile d'olive et saupoudrer de paprika fumé.
Cuire au four de 18 à 22 minutes, jusqu'à ce que la panure soit dorée et croustillante et que le poisson se défasse à la fourchette.
Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger le chou vert tranché finement et les oignons verts.
Ajouter la vinaigrette Le Grec, saler et poivrer généreusement, puis bien mélanger pour attendrir légèrement le chou.
Parsemer la salade d'aneth frais ciselé.
Servir le poisson chaud et croustillant avec la salade de chou vert, des quartiers de citron et le persil haché en garniture.
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