Poitrine de poulet Excel'dor rôtie, courgettes et tomates rôties

Poitrine de poulet Excel'dor rôtie, courgettes et tomates rôties

Prép. 15 min Cuisson 30 min 4 portions

Poitrines de poulet dorées et juteuses, rôties avec courgettes fondantes et tomates roma caramélisées, parfumées à l'ail et à l'origan.

~5.60 $ /portion
rapidefourketosouperpoulet
Sans porcFaible en glucidesKetoSans glutenSans produits laitiersSans lactoseSans noixSans œufs

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 4 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA (Montréal), sem. du 12 octobre
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Ingrédients

Étapes

1

Préchauffer le four à 425°F. Tapisser une plaque de papier parchemin.

2

Dans un petit bol, mélanger 2 c. à soupe d'huile d'olive, l'ail, l'origan, le paprika fumé, le zeste de citron, le sel et le poivre.

3

Badigeonner généreusement les poitrines de poulet du mélange d'épices sur toutes les faces.

4

Disposer les courgettes et les tomates roma autour du poulet sur la plaque, arroser du reste d'huile d'olive, saler et poivrer légèrement.

5

Rôtir au four de 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le poulet atteigne 165°F au centre et que les légumes soient tendres et légèrement caramélisés.

6

Arroser le poulet et les légumes du jus de citron, parsemer de persil frais et servir chaud.

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