Poitrine de poulet marinée poêlée à l'aubergine et poivrons
Poitrines de poulet marinées poêlées, aubergine fondante et poivrons colorés sautés à l'ail, relevés d'une touche de vinaigre balsamique et de basilic frais.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Saler les cubes d'aubergine et les laisser dégorger 10 minutes sur du papier absorbant, puis éponger.
Chauffer 1 c. à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Saisir les poitrines de poulet marinées 6 à 7 minutes par côté, jusqu'à cuisson interne de 165°F. Réserver.
Dans la même poêle, ajouter le reste de l'huile et faire dorer l'aubergine 6 à 8 minutes.
Ajouter les poivrons et l'ail, cuire 4 à 5 minutes jusqu'à tendres.
Déglacer au vinaigre balsamique, ajouter l'origan et les flocons de piment, assaisonner.
Trancher le poulet et servir sur les légumes, parsemer de basilic frais.
Recettes similaires
Broccoli rôti, ail et citron
28 min
Kale croquant, citron et huile d'olive
25 min
Salade d'avocat et roquette, vinaigrette balsamique
12 min
Asperges rôties, zeste de citron
20 min
Champignons sautés, thym et ail
22 min
Mini-concombres croquants, vinaigrette sésame-gingembre
15 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes keto ·Recettes sans gluten ·Recettes au poulet
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.