Poitrine de poulet poêlée, sauce crème et parmesan
Des poitrines de poulet dorées à la poêle, nappées d'une sauce crémeuse à l'ail, au thym et au parmesan.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 13 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Assaisonner les poitrines de poulet de sel, de poivre et de paprika des deux côtés.
Dans une grande poêle à feu moyen-vif, chauffer l'huile d'olive. Saisir les poitrines 5 à 6 minutes par côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites à 165°F. Réserver.
Réduire le feu à moyen, ajouter le beurre et l'ail dans la même poêle, cuire 1 minute jusqu'à ce que l'ail soit parfumé.
Verser le bouillon de poulet et racler le fond de la poêle pour décoller les sucs.
Ajouter la crème et le thym, porter à faible ébullition et laisser réduire légèrement 3 à 4 minutes.
Incorporer le parmesan en fouettant jusqu'à ce que la sauce soit onctueuse et lisse.
Remettre les poitrines de poulet dans la sauce, arroser de jus de citron et réchauffer 2 à 3 minutes.
Parsemer de persil frais et servir chaud.
Recettes similaires
Broccoli rôti, ail et citron
28 min
Kale croquant, citron et huile d'olive
25 min
Salade d'avocat et roquette, vinaigrette balsamique
12 min
Asperges rôties, zeste de citron
20 min
Champignons sautés, thym et ail
22 min
Mini-concombres croquants, vinaigrette sésame-gingembre
15 min
Explorer toutes les recettes → · Menus de la semaine sur les spéciaux →
Voir aussi : Recettes keto ·Recettes sans gluten ·Recettes au poulet
Partagée par Concocte, une famille Concocte, sur Concocte.ca : ton menu de la semaine, autour des spéciaux, sans charge mentale.