Poitrine de poulet rôtie, sauce miel et moutarde
Un rôti de poulet juteux et doré, badigeonné d'un glaçage sucré-piquant au miel et à la moutarde de Dijon, relevé d'ail et de thym.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 375°F. Sortir le rôti du réfrigérateur 15 minutes avant la cuisson.
Dans un bol, mélanger la moutarde, le miel, l'ail, l'huile d'olive, le thym, le paprika fumé et le vinaigre de cidre.
Saler et poivrer généreusement le rôti, puis le badigeonner de la moitié du mélange miel-moutarde.
Déposer le rôti dans un plat allant au four et cuire 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré au centre indique 165°F.
À la mi-cuisson, badigeonner le rôti avec le reste du mélange pour bien le glacer.
Retirer du four et laisser reposer 10 minutes avant de trancher.
Trancher et napper du jus de cuisson. Garnir de persil frais avant de servir.
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