Poitrines de poulet érable-chipotle poêlées, oignons rouges et tomates
Poitrines de poulet érable-chipotle saisies à la poêle, servies sur un sauté d'oignons rouges et de tomates fondantes à l'ail et à la coriandre.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Chauffer 1 c. à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Saisir les poitrines de poulet 5 à 6 minutes par côté, jusqu'à ce qu'elles atteignent 165°F au centre. Réserver sur une assiette, couvertes de papier d'aluminium.
Dans la même poêle, ajouter le reste de l'huile et faire revenir les oignons rouges 4 minutes, jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
Ajouter l'ail et le cumin, cuire 1 minute jusqu'à ce que ça embaume.
Ajouter les tomates, le sel et le poivre. Cuire 4 à 5 minutes en remuant, jusqu'à ce que les tomates commencent à s'affaisser et à rendre leur jus.
Trancher le poulet, le remettre dans la poêle avec son jus pour réchauffer 1 minute.
Arroser de jus de lime, garnir de coriandre fraîche et servir aussitôt.
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