Poitrines de poulet grillées à la lime, radis et oignons doux
Poitrines de poulet marinées à la lime et au cumin, grillées jusqu'à bien dorées, servies avec une salade croquante de radis et d'oignons doux à la coriandre.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 15 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans un grand bol, fouetter l'huile d'olive, le jus et le zeste de lime, l'ail, le cumin, le paprika fumé, le sel et le poivre. Ajouter le poulet, bien enrober et laisser mariner 20 minutes à température ambiante (ou jusqu'à 4 heures au réfrigérateur).
Pendant ce temps, trancher très finement les radis et les oignons doux. Mélanger avec la coriandre, l'huile d'olive, le jus de lime, le sel et le poivre. Réserver au frais.
Préchauffer le barbecue ou une poêle-gril à feu moyen-vif. Griller le poulet 6 à 7 minutes par côté, jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré au centre indique 165°F.
Laisser reposer le poulet 5 minutes, puis trancher. Servir nappé de la salade de radis et d'oignons doux, garni de coriandre fraîche.
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