Poitrines de poulet grillées au fromage fondant

Name: Poitrines de poulet grillées au fromage fondant
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 poitrines de poulet avec dos et peau; 1 c. à thé sel; 1/2 c. à thé poivre noir moulu; 1 c. à thé paprika; 1 c. à thé origan séché; 2 gousses d'ail, hachées; 2 c. à soupe huile d'olive; 1 1/2 tasse fromage mozzarella râpé; 2 c. à soupe persil frais haché

Prép. 10 min Cuisson 25 min 4 portions

Poitrines de poulet à la peau dorée et croustillante, assaisonnées d'ail et d'origan, gratinées d'une généreuse couche de mozzarella fondante.

~4.31 $ /portion

gratinéketopouletfromage

Sans porcFaible en glucidesKetoSans gluten

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 4 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA (Montréal), sem. du 12 octobre

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On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.

Ingrédients

4 poitrines de poulet avec dos et peau
1 c. à thé sel
1/2 c. à thé poivre noir moulu
1 c. à thé paprika
1 c. à thé origan séché
2 gousses d'ail, hachées
2 c. à soupe huile d'olive
1 1/2 tasse fromage mozzarella râpé
2 c. à soupe persil frais haché

Étapes

Préchauffer le four à 400°F.

Assaisonner les poitrines de poulet de sel, poivre, paprika, origan et ail haché.

Dans une poêle allant au four, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. Saisir les poitrines côté peau 5 minutes jusqu'à doré et croustillant, puis retourner 2 minutes.

Garnir généreusement de mozzarella râpée et transférer la poêle au four.

Cuire 18 à 22 minutes jusqu'à une température interne de 165°F et un fromage doré et bouillonnant.

Laisser reposer 5 minutes, parsemer de persil frais et servir.