Poitrines de poulet grillées, beurre citronné
Poitrines de poulet juteuses, grillées puis nappées d'un beurre fondant au citron, à l'ail et au persil frais.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 12 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Sortir le poulet du réfrigérateur 15 minutes avant la cuisson pour qu'il soit à température ambiante.
Éponger les poitrines avec un essuie-tout, puis les frotter d'huile d'olive, de paprika fumé, de poudre d'ail, de sel et de poivre.
Préchauffer le barbecue ou une poêle-gril à feu moyen-vif.
Griller les poitrines 6 à 7 minutes par côté, jusqu'à ce que la température interne atteigne 165°F et que le jus soit clair.
Pendant ce temps, dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu doux avec l'ail émincé, environ 1 minute, jusqu'à ce que ce soit parfumé.
Retirer du feu, incorporer le zeste et le jus de citron, puis le persil frais. Saler légèrement.
Laisser reposer le poulet 5 minutes, puis napper généreusement de beurre citronné avant de servir.
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