Poitrines de poulet rôties au fromage Suisse fondu
Poitrines de poulet juteuses enrobées d'une marinade à l'ail, moutarde et paprika fumé, saisies puis rôties et gratinées sous une couche généreuse de fromage Suisse fondant et doré.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 5 des 11 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 400°F. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
Dans un petit bol, mélanger la moutarde, l'ail, l'huile d'olive, le thym, le paprika fumé, le jus de citron, le sel et le poivre.
Badigeonner généreusement les poitrines de cette marinade des deux côtés.
Chauffer une poêle allant au four à feu vif avec un filet d'huile. Saisir les poitrines 2-3 min par côté jusqu'à une belle croûte dorée.
Transférer au four et rôtir 15-18 min jusqu'à une température interne de 165°F.
Poser 2 tranches de fromage Suisse sur chaque poitrine. Remettre au four 3-4 min jusqu'à ce que le fromage soit fondu, bouillonnant et légèrement doré.
Laisser reposer 3 min. Garnir de persil frais et servir.
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