Poivrons de serre et tomates raisins grillés à l'ail

Name: Poivrons de serre et tomates raisins grillés à l'ail
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 3 poivrons de serre (rouge, jaune, orange), en lanières; 2 tasse tomates raisins; 3 gousses d'ail, émincées; 3 c. à soupe huile d'olive extra vierge; 2 c. à soupe basilic frais, ciselé; 1 c. à soupe persil frais, haché; 1 c. à soupe jus de citron; sel; poivre du moulin

Prép. 10 min Cuisson 20 min 4 portions

Poivrons de serre colorés et tomates raisins rôtis jusqu'à confits, caramélisés à l'ail doré et aux herbes fraîches, relevés d'un filet de citron.

~4.59 $ /portion

rôtiaccompagnementlégumesail

VégétarienVégétalienSans porcHalalFaible en glucidesKetoSans glutenSans produits laitiersSans lactoseSans noixSans œufs

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 3 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA, Maxi (Montréal), sem. du 12 octobre

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Ingrédients

3 poivrons de serre (rouge, jaune, orange), en lanières
2 tasse tomates raisins
3 gousses d'ail, émincées
3 c. à soupe huile d'olive extra vierge
2 c. à soupe basilic frais, ciselé
1 c. à soupe persil frais, haché
1 c. à soupe jus de citron
sel
poivre du moulin

Étapes

Préchauffer le four à 425°F. Tapisser une plaque de papier parchemin.

Dans un grand bol, mélanger les lanières de poivrons, les tomates raisins, l'ail, l'huile d'olive, le sel et le poivre.

Étaler en une seule couche sur la plaque. Rôtir 18 à 20 minutes, jusqu'à ce que les poivrons soient légèrement grillés et que les tomates commencent à éclater.

Retirer du four, arroser de jus de citron et parsemer de basilic et de persil frais avant de servir.