Poivrons de serre rôtis à l'ail et huile d'olive

Name: Poivrons de serre rôtis à l'ail et huile d'olive
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 poivrons de serre de couleurs variées, épépinés et coupés en lanières; 3 c. à soupe huile d'olive; 3 gousse ail, émincé; 1 c. à thé origan séché; 1/2 c. à thé paprika fumé; sel et poivre, au goût; 1 c. à soupe vinaigre balsamique; persil frais haché, pour garnir

Prép. 10 min Cuisson 25 min 4 portions

Lanières de poivrons multicolores rôties jusqu'à tendreté, parfumées à l'ail doré, au paprika fumé et à l'origan, puis finies d'un filet de vinaigre balsamique. Coloré, légèrement sucré et fumé.

~4.71 $ /portion

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Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 3 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA, Maxi, Provigo (Montréal), sem. du 12 octobre

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On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.

Ingrédients

4 poivrons de serre de couleurs variées, épépinés et coupés en lanières
3 c. à soupe huile d'olive
3 gousse ail, émincé
1 c. à thé origan séché
1/2 c. à thé paprika fumé
sel et poivre, au goût
1 c. à soupe vinaigre balsamique
persil frais haché, pour garnir

Étapes

Préchauffer le four à 425°F.

Sur une plaque de cuisson, mélanger les lanières de poivrons avec l'huile d'olive, l'ail, l'origan, le paprika fumé, le sel et le poivre.

Étaler en une seule couche et rôtir 20 à 25 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et légèrement caramélisés sur les bords.

Arroser de vinaigre balsamique et garnir de persil frais avant de servir.