Poivrons farcis au porc haché et fromage râpé
Poivrons colorés farcis d'une garniture savoureuse de porc haché épicé et de riz de chou-fleur, gratinés de fromage mozzarella fondant.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 15 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 375°F. Badigeonner un plat de cuisson d'un filet d'huile d'olive et y déposer les demi-poivrons, côté coupé vers le haut.
Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Faire revenir l'oignon 3 minutes, ajouter l'ail et cuire 1 minute.
Ajouter le porc haché et cuire en émiettant à la cuillère, 6 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Assaisonner de paprika fumé, cumin, origan, flocons de piment, sel et poivre.
Incorporer le riz de chou-fleur et la sauce tomate. Laisser mijoter 5 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit bien lié. Rectifier l'assaisonnement.
Répartir la garniture dans les demi-poivrons en pressant légèrement. Couvrir de papier d'aluminium et cuire 20 minutes.
Retirer le papier d'aluminium, parsemer de fromage râpé et poursuivre la cuisson 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
Parsemer de persil frais avant de servir.
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