Poivrons grillés à l'huile d'olive
Lanières multicolores de poivrons fondantes et concentrées en sucre, légèrement charbonnées en surface, arrosées d'huile d'olive parfumée à l'ail et d'un trait de vinaigre — éclatantes de couleur avec une douceur profonde et une légère note caramélisée.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 7 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425 °F. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
Dans un grand bol, mélanger les lanières de poivrons avec l'huile d'olive, l'ail, le sel et le poivre jusqu'à ce que tout soit bien enrobé.
Étaler en une seule couche sur la plaque. Rôtir 20 à 25 minutes en retournant les lanières à mi-cuisson, jusqu'à ce que les poivrons soient fondants et légèrement dorés sur les bords.
Transférer dans un bol de service. Arroser de vinaigre de vin rouge et mélanger doucement.
Laisser tiédir 5 minutes, garnir d'herbes fraîches et servir chaud ou à température ambiante.
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