Poivrons grillés au beurre et ail
Lanières de poivrons multicolores rôties au four jusqu'à être fondantes et légèrement charées, puis enrobées d'un beurre aillé parfumé aux flocons de piment. Chair sucrée et caramélisée, arômes profonds, couleurs vives et appétissantes.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 450°F. Tapisser une plaque de papier parchemin.
Mélanger les lanières de poivrons avec l'huile d'olive, le sel et le poivre. Étaler en une seule couche sur la plaque.
Rôtir 16 à 18 minutes en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les bords soient légèrement charés et la chair tendre et sucrée.
Dans une grande poêle à feu moyen, faire fondre le beurre. Ajouter l'ail et les flocons de piment ; cuire 2 minutes en remuant jusqu'à ce que l'ail soit doré et parfumé.
Ajouter les poivrons rôtis dans la poêle, mélanger pour bien les enrober du beurre aillé. Cuire 1 minute supplémentaire.
Parsemer de persil haché et servir immédiatement.
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