Poivrons grillés, huile d'olive et origan
Lanières de poivrons grillés jusqu'à ce que la peau se marque légèrement, à la chair tendre et fumée, relevées d'ail, d'origan frais et d'un filet d'huile d'olive. Doux, parfumé et coloré.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 6 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 450°F (ou le gril du barbecue à feu vif).
Dans un grand bol, mélanger les lanières de poivrons avec 2 c. à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre.
Étaler les poivrons sur une plaque tapissée de papier parchemin en une seule couche et griller 20 à 25 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que la peau soit légèrement noircie par endroits et la chair tendre.
Transférer les poivrons chauds dans un bol, ajouter l'ail haché, l'origan, le vinaigre de vin rouge et le reste de l'huile d'olive. Mélanger.
Laisser reposer 5 minutes pour que l'ail cuise légèrement à la chaleur des poivrons, puis servir tiède ou à température ambiante.
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