Poivrons grillés, vinaigrette balsamique
Lanières de poivrons colorés, grillés jusqu'à tendreté et marqués de belles rayures, nappés d'une vinaigrette balsamique parfumée à l'ail et au basilic.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Chauffer une poêle-gril (ou une poêle striée) à feu vif.
Enrober les lanières de poivrons avec 1 c. à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre.
Griller les poivrons 3 à 4 minutes par côté, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et bien marqués.
Pendant ce temps, fouetter le reste de l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, l'ail et l'origan dans un petit bol.
Transférer les poivrons grillés dans un plat de service et arroser immédiatement de vinaigrette balsamique pendant qu'ils sont encore chauds.
Parsemer de basilic frais avant de servir, tiède ou à température pièce.
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