Poivrons jaunes marinés à l'huile d'olive et au vinaigre
Lanières de poivrons jaunes légèrement grillées, marinées dans une vinaigrette à l'ail et à l'origan, éclatantes de couleur et d'acidité équilibrée.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 4 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Trancher les poivrons jaunes en fines lanières régulières.
Dans une grande poêle à feu vif, faire griller les lanières de poivrons avec un filet d'huile d'olive pendant 5 à 6 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à légèrement grillées sur les bords mais encore croquantes.
Pendant ce temps, fouetter dans un bol l'huile d'olive, le vinaigre, l'ail émincé, l'origan, le sucre, le sel et le poivre.
Verser la marinade sur les poivrons encore chauds et bien mélanger.
Laisser mariner à température pièce 15 à 20 minutes (ou couvrir et réfrigérer jusqu'à 24 heures pour plus de saveur).
Parsemer de persil frais avant de servir, tiède ou à température pièce.
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