Poivrons rôtis, huile d'olive et origan
Lanières de poivrons rouges et jaunes rôties jusqu'à tendres et légèrement caramélisées, puis enrobées d'une vinaigrette tiède à l'huile d'olive, à l'ail et à l'origan. Coloré, parfumé et fondant.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
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Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425°F.
Disposer les lanières de poivrons sur une plaque, arroser de 2 c. à soupe d'huile d'olive, saler et poivrer.
Rôtir 25 à 30 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et légèrement caramélisés sur les bords.
Pendant ce temps, mélanger dans un bol l'ail, l'origan, le vinaigre, les flocons de piment et le reste de l'huile d'olive.
Retirer les poivrons chauds du four et les mélanger aussitôt à la vinaigrette pour qu'ils en absorbent bien les saveurs.
Parsemer de persil frais et servir chaud ou tiède.
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