Poivrons rouges et jaunes rôtis au four

Name: Poivrons rouges et jaunes rôtis au four
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 3 poivrons rouges et jaunes, coupés en lanières; 3 c. à soupe huile d'olive; 2 gousse ail émincé; 1 c. à thé origan séché; 1 c. à soupe vinaigre balsamique; 1/2 c. à thé sel; poivre du moulin, au goût; 2 c. à soupe basilic frais ciselé

Prép. 10 min Cuisson 25 min 4 portions

Lanières de poivrons rouges et jaunes rôties jusqu'à tendreté, aux bords légèrement caramélisés, rehaussées de vinaigre balsamique et de basilic frais.

~3.44 $ /portion

fouraccompagnementlégumesmediterraneen

VégétarienVégétalienSans porcHalalSans glutenSans produits laitiersSans lactoseSans noixSans œufs

Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 3 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA, Provigo (Montréal), sem. du 12 octobre

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On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.

Ingrédients

3 poivrons rouges et jaunes, coupés en lanières
3 c. à soupe huile d'olive
2 gousse ail émincé
1 c. à thé origan séché
1 c. à soupe vinaigre balsamique
1/2 c. à thé sel
poivre du moulin, au goût
2 c. à soupe basilic frais ciselé

Étapes

Préchauffer le four à 425°F. Tapisser une plaque de papier parchemin.

Mélanger les poivrons avec l'huile d'olive, l'ail, l'origan, le sel et le poivre.

Étaler en une seule couche et rôtir 20 à 25 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et légèrement caramélisés sur les bords.

Arroser de vinaigre balsamique dès la sortie du four et parsemer de basilic frais avant de servir.