Poivrons rouges et verts grillés à l'huile d'olive
Lanières de poivrons rouges et verts grillées jusqu'à tendreté, enrobées d'une vinaigrette à l'huile d'olive, à l'ail et à l'origan, parsemées de persil frais.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 2 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
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Ingrédients
Étapes
Chauffer une poêle-gril ou le barbecue à feu moyen-vif.
Badigeonner les lanières de poivrons d'une partie de l'huile d'olive.
Griller les poivrons de 10 à 15 minutes, en les retournant, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et marqués de belles lignes de grillade.
Dans un bol, mélanger le reste de l'huile d'olive, l'ail, le vinaigre de vin rouge, l'origan, le sel et le poivre.
Transférer les poivrons chauds dans le bol et bien enrober de la vinaigrette.
Parsemer de persil frais avant de servir, tiède ou à température ambiante.
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