Poivrons rouges grillés au fromage feta et tomates roses de serre
Demi-poivrons fondants et légèrement fumés à la sortie du four, garnis de tomates roses juteuses, de fromage feta crémeux émietté, d'ail et de basilic frais. Vif en couleur, riche en saveurs méditerranéennes.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425°F. Tapisser une plaque de papier parchemin.
Disposer les demi-poivrons côté coupé vers le haut sur la plaque. Arroser de 2 c. à soupe d'huile d'olive, saler, poivrer, parsemer d'origan séché.
Rôtir 25-28 min jusqu'à ce que la chair soit fondante et les bords légèrement caramélisés.
Pendant ce temps, mélanger les tomates roses avec l'ail émincé, le reste de l'huile d'olive et le vinaigre balsamique. Assaisonner légèrement de sel et poivre.
Sortir les poivrons du four. Garnir chaque demi-poivron du mélange de tomates puis du feta Saputo émietté.
Remettre au four 4-5 min pour tiédir le feta. Finir avec les feuilles de basilic frais déchirées. Servir chaud ou à température ambiante.
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