Poivrons verts grillés à l'huile d'olive

Name: Poivrons verts grillés à l'huile d'olive
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 poivrons verts, épépinés et coupés en lanières; 3 c. à soupe huile d'olive; 2 gousse ail émincé; 1/2 c. à thé sel; 1/4 c. à thé poivre noir moulu; 1 c. à soupe jus de citron; 2 c. à soupe persil frais haché; 1/4 c. à thé flocons de piment (facultatif)

Prép. 10 min Cuisson 15 min 4 portions

Lanières de poivrons verts saisies à feu vif jusqu'à tendres et légèrement charbonnées, relevées d'ail, de citron et de persil frais.

~2.57 $ /portion

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Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.

La semaine du 12 octobre, 2 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.

Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.

Spéciaux IGA (Montréal), sem. du 12 octobre

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On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.

Ingrédients

4 poivrons verts, épépinés et coupés en lanières
3 c. à soupe huile d'olive
2 gousse ail émincé
1/2 c. à thé sel
1/4 c. à thé poivre noir moulu
1 c. à soupe jus de citron
2 c. à soupe persil frais haché
1/4 c. à thé flocons de piment (facultatif)

Étapes

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu vif (ou préchauffer le four à 450°F pour une cuisson au four).

Faire sauter les lanières de poivrons avec l'ail, le sel et le poivre, en remuant souvent, 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement colorées par endroits.

Retirer du feu et arroser de jus de citron.

Parsemer de persil frais et de flocons de piment avant de servir.