Poke bowl de thon Aki Sushi, mangue et concombre
Un bol frais et coloré : riz vinaigré, thon Aki Sushi mariné à l'asiatique, mangue juteuse, concombre croquant et mayo épicée.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 11 des 25 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
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Riz à sushi
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Thon mariné
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Mayo épicée
Étapes
Rincer le riz à l'eau froide jusqu'à ce qu'elle soit claire. Cuire avec l'eau à couvert, à feu doux, environ 18 minutes.
Mélanger le vinaigre de riz, le sucre et le sel; incorporer au riz cuit chaud et laisser tiédir à température ambiante.
Couper le thon en cubes d'environ 2 cm au besoin. Mélanger le tamari, l'huile de sésame, le vinaigre de riz, le miel, le gingembre, l'ail et les graines de sésame. Ajouter le thon, mélanger délicatement et laisser mariner 10 minutes au frigo.
Fouetter la mayonnaise, la sriracha, le tamari et le jus de lime pour obtenir la mayo épicée.
Répartir le riz dans les bols. Garnir de thon mariné, mangue, concombre, avocat, edamame, oignons verts et radis.
Arroser de mayo épicée, parsemer de nori effilée et de graines de sésame. Servir aussitôt.
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