Pommes de terre Fingerling rôties au thym
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Petites pommes de terre dorées et croustillantes à l'extérieur, fondantes au coeur, parfumées au thym frais et à l'ail rôti.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 8 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
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Ingrédients
Étapes
Préchauffer le four à 425°F. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
Couper les pommes de terre Fingerling en deux dans le sens de la longueur (laisser les plus petites entières).
Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre avec l'huile d'olive, l'ail, le thym, le sel, le poivre et les flocons de piment. Bien enrober.
Étaler en une seule couche sur la plaque, côté coupé vers le bas pour favoriser la caramélisation.
Rôtir au four 20-25 minutes en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
Garnir de persil frais et servir immédiatement.
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