Pommes de terre sautées, poivrons et oignons
Des cubes de pommes de terre dorés et croustillants, sautés avec des poivrons colorés et des oignons caramélisés, relevés de paprika fumé et de persil frais.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 3 des 10 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
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Ingrédients
Étapes
Faire bouillir les cubes de pommes de terre dans l'eau salée environ 8 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore fermes. Égoutter et bien assécher.
Dans une grande poêle, chauffer 2 c. à soupe d'huile à feu moyen-vif. Ajouter les pommes de terre et cuire 10 à 12 minutes sans trop remuer, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes de tous les côtés.
Pousser les pommes de terre sur le côté, ajouter le reste de l'huile, les poivrons et l'oignon. Cuire 6 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement caramélisés.
Ajouter l'ail, le paprika fumé et le cumin; cuire 1 minute jusqu'à ce que ce soit parfumé.
Mélanger le tout, saler et poivrer généreusement.
Parsemer de persil frais avant de servir.
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