Porc effiloché aux saucisses fumées Lafleur et céleri braisé
Un one-pot campagnard : les saucisses fumées Lafleur et les côtelettes de porc fondent ensemble dans un bouillon moutarde-bière, avec du céleri bio fondant. Rustique et sans façon.
Régimes estimés par analyse automatique, non certifiés. En cas d'allergie, vérifie toujours les étiquettes de tes ingrédients.
La semaine du 12 octobre, 6 des 9 ingrédients de cette recette étaient en spécial.
Ces spéciaux sont passés, mais cette semaine, il y en a d'autres.
On l'ajoute à ton menu de la semaine, ta liste d'épicerie se calcule autour de cette recette et des spéciaux de tes épiceries. Gratuit.
Ingrédients
Étapes
Dans une cocotte, chauffer l'huile à feu vif. Faire dorer les rondelles de saucisses 3-4 minutes. Réserver.
Dans la même cocotte, faire revenir l'oignon, l'ail et le céleri 5 minutes jusqu'à légèrement dorés.
Déglacer avec la bière, gratter les sucs. Ajouter le bouillon, la moutarde et le thym.
Remettre les saucisses. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter à couvert 30 minutes.
Découvrir les 10 dernières minutes pour concentrer le bouillon. Servir avec du pain ou des pommes de terre.
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